Đặc Sản Bốn Phương Hội Tụ

Về Tác Giả Vũ Thị Tuyết Nhung 

Nhà báo Vũ Thị Tuyết Nhung sinh ra và lớn lên trong một gia đình Hà Nội rất trọng nếp nhà. Từ nhỏ, bà đã rất thích theo mẹ đi chợ, vào bếp. Lớn lên, “Hà thành đặc sản” là mảng nghiên cứu gắn bó với nữ nhà báo trong suốt thời gian bà làm việc tại Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội. 

Nội Dung Sách

Cuốn sách “Đặc Sản Bốn Phương Hội Tụ” là cuốn sách thứ 2, cũng được xem là phần tiếp nối “Hà Thành Hương Xưa Vị Cũ” của tác giả Vũ Thị Tuyết Nhung.  Nếu trong Hà Thành Hương Xưa Vị cũ, Vũ Thị Tuyết Nhung đưa ta dạo quanh Hà Nội để thưởng thức ẩm thực Thăng Long – Hà Nội, thì trong Đặc Sản Bốn Phương Hội Tụ, tác giả xê dịch cùng độc giả để khám phá và chia sẻ văn hóa ẩm thực mọi miền, từ đó là những câu chuyện về sự giao thoa ẩm thực tại Hà Nội: Chuyện các o bún bò Huế ở Hà Nội, cơm Tàu thời trước thời sau, Gỏi nhệch Nga Sơn ra phố thị, Lẩu mắm Cần Thơ ra đất Bắc, Măng ngọt Tuyên Quang….

Nhận xét về Tác Giả và Đặc Sản Bốn Phương Hội Tụ

Vũ Thị Tuyết Nhung không phải là nhà “phát kiến ẩm thực”, nhưng cách viết của tác giả đã làm lên hương những cái rất bình thường, gần gũi với mọi người và khi khúc xạ qua câu chữ bỗng trở nên đậm đà, thân thương, lấp lánh. Đi tìm và làm sống lại nhưng mùi hương của các “món” (thực nhiều hơn ẩm: có lẽ là cách viết chủ lực của Vũ Thị Tuyết Nhung” Nhà nghiên cứu Bùi Việt Thắng Đọc Đặc sản bốn phương hội tụ của Vũ Thị Tuyết Nhung lần này, thực sự thấy dậy “một mùi hương” của cả dĩ vãng ùa về chan với hiện tại”– Nhà nghiên cứu Bùi Việt Thắng